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ふくちり

ふくちり

萬坊が育て上げたとらふぐ「砂とら」を、透き通るお刺身に。

栄養成分値(100gあたり)
エネルギー 85kcal
水分 78.9g
たんぱく質 19.3g
脂質 0.3g
炭水化物 0.2g
灰分 1.3g
ナトリウム 100mg
【主な原材料】
とらふぐ
【アレルギー】
なし

切り身を鍋に入れるとチリチリ縮むことから関西を中心に「チリ」「テッチリ」とも呼ばれているふく鍋。多くの料理人が萬坊のとらふぐを選ぶ理由に挙げるのが、臭みのなさ、繊維質の抜群の歯ざわりです。ふくちりにしたときにこそ、砂とらの良さが際だつ、と。心も身体も温まる鍋。ご家族で贅沢に楽しんでみませんか。

※写真は調理例イメージです。

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